mustard الخردل وطريقة عمله فى المنزل
هاضمة وتنشط التمثيل الغذائى بالجسم ويوجد نوعان من الخردل
الخردل الابيض والخردل الاسود
والابيض ليس جيدا ك الاسود ولكنة يحتوى على جيليكوزيدات
ستالبين بينما الاسود به جيليكوزيدات سنجرين وزيت طيار
وكلا النوعين يصنع منه المستطرده بعد اضافة الخل والكركم
لتلوينها على المسحوق يعجن المسحوق على زيت زيتون
ويستخدم كدهان للتخفيف من الام الجلد والروماتيزم
وتنشيط الدورة الدموية به .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق